Beras Merah

Beras merah merupakan salah satu jenis biji-bijian utuh yang hanya mengalami sekali proses pengelupasan kulit, maka kandungan nutrisi pada beras merah tidak banyak terbuang. Inilah mengapa beras merah memiliki lebih banyak jenis nutrisi daripada beras putih. Salah satu contoh nutrisi yang terkandung pada beras merah adalah serat. Nutrisi ini yang dibutuhkan oleh seseorang ketika melakukan proses diet.

Dalam beras merah terdapat beberapa kandungan nutrisi, rendah kalori dan terbebas dari gluten. Kandungan nutrisi beras merah terdiri dari energi, protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, fosfor, natrium dan lain-lain. Beras merah juga terdapat kandungan antioksidan flavonoid, seperti anthocyanin (antosianin) dan quercetin, apigenin dan myricetin. Antioksidan berfungsi untuk menangkal radikal bebas dan juga menunda penuaan dini.

Manfaat Nasi Beras Merah

Dengan berbagai kandungan gizi yang banyak jenisnya, seseorang bisa merasakan berbagai manfaat kesehatan setelah mengonsumsi beras merah. Berikut adalah beberapa manfaat apabila mengonsumsi beras merah:

• Membantu mengobati asma
  Beras merah adalah salah satu bahan makanan yang memiliki banyak kandungan mineral, termasuk salah satunya adalah magnesium. Mineral jenis magnesium ini dapat bermanfaat untuk membantu mengobati asma, baik untuk anak-anak hingga orang dewasa.

• Menurunkan kadar gula pada darah
  Nasi yang dibuat dari beras merah memang memiliki kadar glikemik yang lebih rendah bila bandingkan dengan nasi beras putih. Dengan kadar glikemik yang rendah maka beras merah memiliki manfaat dalam membantu menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.

• Menangkal radikal bebas
  Dalam beras merah terdapat kandungan antosianin yang termasuk ke dalam golongan antioksidan kuat. Antioksidan adalah senyawa yang bekerja untuk melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat efek radikal bebas. Jika dibiarkan, stres oksidatif dapat merusak sel dan jaringan, serta dapat menyebabkan peradangan.

• Melancarkan pencernaan
  Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi dan juga karbohidrat kompleks. Kandungan tersebut berfungsi untuk melancarkan pencernaan dan menjaga kadar bakteri baik di usus. Bahkan, diketahui bahwa mengonsumsi beras merah secara rutin dapat mencegah sembelit.

• Mencegah terjadinya obesitas
  Beras merah memiliki kandungan serat yang lebih banyak dari pada beras putih. Hal ini membuat seseorang yang mengonsumsi beras merah akan merasa kenyang lebih lama. Maka dari itu, mengonsumsi nasi beras merah memiliki manfaat dalam mencegah terjadinya obesitas, hingga menurunkan berat badan seseorang.

Mengonsumsi Beras Merah Untuk Kesehatan

Mengonsumsi beras merah sangat diajurkan bagi mereka yang ingin melakukan diet, menjaga kesehatan tubuh, dan juga menghindari berbagai macam resiko kesehatan yang lainnya. Beras merah ternyata memiliki banyak kandungan dan manfaat yang baik bagi tubuh, sehingga bagus untuk dikonsumsi apabila seseorang senang menjaga pola makan dan juga menjaga pola hidup untuk tetap sehat.

Akan tetapi semua itu hanya akan sia-sia apabila seseorang hanya mengonsumsi beras merah  tanpa melakukan olahraga dan menjaga pola hidup sehat lainnya. Olahraga sangat penting untuk dapat membantu metabolisme tubuh agar seimbang, dan juga menjaga kesehatan tubuh agar tetap prima. Maka dari itu lakukan lah olahraga yang rutin dan beralih mengonsumsi nasi beras merah agar tubuh sehat.

Bila Anda membutuhkan layanan perawat lansia, perawat home care, perawat caregiver fisioterapi, terapis okupasi, dan terapis wicara berpengalaman dan profesional, bisa membuka laman website homecareindonesia.co.id atau menghubungi kami via WA atau telp di 0817-882-273.

Sumber:
webmd.com/diet/health-benefits-brown-rice
healthline.com/nutrition/brown-vs-white-rice
everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/rice-nutrition-facts-how-brown-compares-white-how-prepare-it-more/
doi.org/10.3390/nu8050308