Menjaga diabetes dengan hidup sehat
Diabetes mungkin bukan hal asing bagi kita semua, tidak hanya para orang tua tapi kini juga sudah mulai ditemukan pada anak-anak. Menurut Data International Diabetes Federation (IDF) tahun 2021, Indonesia menempati urutan kelima dengan pasien diabetes terbanyak di dunia. Penyakit diabetes mungkin belum bisa disembuhkan seluruhnya, hanya saja bisa kita tangani dan perlu pegawasan dengan ketat.
Hal yang paling penting dilakukan jika Sahabat HCI sudah terdiagnosa mempunyai diabetes adalah dengan mulai menjaga pola makan dan menerapkan gaya hidup sehat. Hal ini diperlukan untuk menjaga kadar gula dalam tubuh tetap dalam batas yang ditentukan, selain itu manfaat lain yang bisa Sahabat HCI dapatkan adalah:
- Membantu menurunkan berat badan hingga mencapai berat badan ideal.
- Mencegah hingga mengurangi resiko komplikasi yang mungkin timbul akibat diabtes.
- Membuat perasaan lebih baik dan badan lebih segar.
Jenis makanan aman dikonsumsi untuk pasien diabetes
- Sayur-sayuran
Bagi orang dengan diabetes, mengkonsumsi sayur-sayuran sangat diperlukan, tapi ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memilih sayuran untuk dikonsumsi sehari-hari. Beberapa sayuran ternyata memiliki indeks glikemik, karbohidrat, dan natrium yang tinggi. Sedangkan indeks glikemik yang tinggi dapat menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat, jadi sebaiknya pasien diabetes menghindari untuk mengkonsumsinya. Pilihan terbaik adalah sayuran segar tanpa tambahan garam, lemak, atau gula. Contohnya seperti asparagus, kacang hijau, wortel, kubis, brokoli, jamur, bok choy, atau bayam.
- Buah-buahan
Untuk mencukupi kebutuhan energi tanpa membuat tubuh mengalami peningkatan kadar gula darah yang berlebihan, maka buah-buahan adalah salah satu jenis makanan yang baik untuk dikonsumsi pasien diabetes. Pastikan buah yang dikonsumsi adalah buah segar tanpa perlu pengolahan lainya seperti penambahan susu, pemanis buatan atau pengawet. Sahabat HCI bisa coba seperti jeruk, melon, beri, apel, pisang, atau anggur.
- Biji-bijian
Jenis biji-bijian termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah yang juga tinggi serat. Dua kombinasi menguntungkan ini dapat membantu memperlambat penyerapan glukosa dalam darah, selain itu juga dapat memberika sensasi kenyang lebih lama sehingga Sahabat HCI bisa menghindari perasaan ingin ngemil makanan lainnya. Beberapa jenis biji-bijian utuh yang aman dikonsumsi pasien diabetes adalah beras merah, quinoa, barley, beras hitam, atau buckwheat.
- Protein
Banyak pilihan jenis protein yang dapat dikonsumsi pasien diabetes, baik protein hewani maupun protein nabati. Contoh sumber protein yang Sahabat HCI bisa pilih seperti dada ayam tanpa kulit, selain mengandung protein tanpa lemak, protein ini juga hampir murni dan mengenyangkan. Porsi daging ayam yang dianjurkan sebesar telapak tangan tiap kali makan atau sekitar 22 gram. Sahabat HCI juga bisa mencoba Ikan salmon, tuna, atau kembung. Pastikan Anda mengolah makanan ini dengan baik. Dibanding menggorengnya dalam minyak panas, Sahabat HCI bisa bisa mengolahnya dengan cara dipanggang, dikukus, atau dijadikan sup.
Pilihan lain untuk sumber protein nabati seperti kacang kedelai, kacang polong dan lentil, walaupun mereka memiliki karbohidrat yang bisa berpengaruh terhadap gula darah, tetapi mereka adalah pilihan yang sehat untuk jantung karena mengandung serat yang tinggi.
- Produk Susu
Susu dapat memenuhi kebutuhan kalsium dan vitamin penting dalam tubuh, tetapi produk susu juga mempunyai kandungan gula yang disebut laktosa. Selain itu produk susu biasanya mengandung banyak lemak juga yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan menyebabkan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi. Pilihan terbaik untuk produk olahan susu yang bisa Sahabat HCI coba adalah susu rendah lemak dan plain yogurt.
Berapa banyak porsi makan untuk pasien diabetes?
Seperti yang dilansir dalam website ADA, Metode Diabetes Plate dapat membantu Sahabat HCI untuk menyusun menu makanan dengan porsi yang seimbang untuk memenuhin kebutuhan serat, protein, dan karbohidrat yang dibutuhkan. Berikut lagkah -langkah yang harus dilakukan :
- Siapkan piring dengan diameter sekitar 22 cm
- Isi sebagian piring dengan sayur-sayuran. Sayur-sayuran mempunyai kandungan karbohidrat yang rendah, sehingga tidak akan meningkatkan gula darah terlalu banyak. Sayur-sayuran juga mengandung vitamin, mineral, dan serat yang baik bagi tubuh.
- Isi seperempat piring dengan protein. Protein tanpa lemak bisa menjadi pilihan yang paling tepat, seperti dada ayam atau ikan. Bisa juga diganti dengan protein nabati seperti tahu atau tempe.
- Isi seperempat piring dengan karbohidrat. Karbohidrat tetap mempunyai peran penting dalam tubuh, tapi untuk pasien diabetes, sangat penting untuk membatasi porsi karbohidrat yang dikonsumsi. Dengan membatasi hingga seperempat piring, ternyata dapat membantu Sahabat HCI untuk menjaga gula darah agar tidak naik terlalu tinggi setelah makan. Makanan yang kaya karbohidrat, termasuk gandum utuh, kacang polong, labu, kentang atau sereal dengan paling sedikit mengandung 5 gram serat tanpa tambahan pemanis dalam satu kali penyajian.
Makanan sehat bisa jadi tetap nikmat
“Apa yang bisa pasien diabetes makan?” merupakan pertanyaan yang paling sering dicari di Google. Sahabat HCI harus menghitung setiap jumlah kalori yang dikonsumsi, membaca label penyajian pada setiap makanan. Apakah terlihat sangat merepotkan? Tenang saja, sekarang Sahabat HCI tidak perlu merasa pusing, kamu bisa langsung berdiskusi dengan tim Dokter kami untuk membuat rencana makan yang terbaik untuk Anda. HomeCare Indonesia juga menyediakan layanan dokter home visit untuk memeriksa dan menjawab pertanyaan seputar diabetes di rumah Sahabat HCI langsung.
Bila sahabat HCI membutuhkan layanan perawat lansia, perawat home care, perawat caregiver, fisioterapi, terapis okupasi, dan terapis wicara berpengalaman dan profesional, bisa membuka website homecareindonesia.co.id atau menghubungi kami via WA/telp di 0817-882-273.
Jangan lupa juga untuk follow akun sosial media HomeCare Indonesia ya. Salam sehat dari HomeCare Indonesia.
Sumber :
